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Denuncia de Establecimientos de Alimentación por Infracción de Legislación Sanitaria

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Cuando por denuncia de un ciudadano o por el propio Ayuntamiento se advierte que en un establecimiento alimentario de consumo humano (comercio minorista o actividad de restauración) existen indicios de hechos o conductas que están definidos en las normas como infracciones en materia de seguridad alimentaria (Ley 17/2011 de 5 de julio de seguridad alimentaria y nutrición), por parte de la administración se llevan a cabo los actos de instrucción necesarios para la determinación, conocimiento y comprobación de dichos extremos y, en su caso, apertura de un procedimiento administrativo.

Tramitación

A través de las Oficinas municipales de Información y Registro y en cualesquiera dependencias habilitadas para la recepción de solicitudes (Art. 16 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre).

 

Destinatarios

Personas físicas o Entidades Jurídicas.

Modelos para descargar

En esta sección podrá descargarse los modelos autorrellenables del trámite

Forma de inicio

De oficio, por denuncia ciudadana o policial tras la inspección veterinaria del establecimiento alimentario.

 

Coste y forma de pago

Si se impone una multa, la liquidación de la sanción se hará según instrucciones de la carta de pago que se remitirá al interesado con las notificaciones de los acuerdos del procedimiento.

Plazo de resolución

Seis meses desde la iniciación del procedimiento administrativo (art. 11 Ordenanza Municipal Reguladora del procedimento para el ejercicio de la potestad sancionadora por la Administración Pública del Excmo. Ayuntamiento de Murcia)

Efecto del silencio administrativo

Caducidad del procedimiento si no hubiese recaído resolución trascurridos seis meses desde su inicio  (Art. 12  de la Ordenanza Reguladora del Procedimiento para el ejercicio de la Potestad Sancionadora por la Administración Pública del Excmo. Ayuntamiento de Murcia)

Órganos Competentes

 

Unidad tramitadora    

Servicios Municipales de Salud.

 

Órgano de resolución    

Concejala Delegada de Salud y Transformación Digital

Recursos

 

Tipo de alegación o recurso:    

  • Recurso de Reposición (Art. 123. Ley 39/2015)
  • Reclamación Económico Administrativa 
  • Recurso contencioso-administrativo (Art. 123. Ley 39/2015)


Órgano de interposición:  

  • Recurso de Reposición potestativo ante el órgano que dictó la resolución recurrida.
  • Reclamación Económico Administrativa ante el Consejo Económico Administrativo del Ayuntamiento de Murcia.
  • Recurso contencioso-administrativo ante el Orden Jurisdiccional contencioso administrativo.


Plazo de presentación    

  • Recurso de reposición: Un mes
  • Reclamación Económico Administrativa: Un mes
  • Recurso contencioso-administrativo: Dos meses

Fundamento legal

Observaciones

 

Objeto del procedimiento    

Sancionar y subsanar la comisión de infracciones en materia de seguridad alimentaria en actividades y establecimientos, sedentarios y no sedentarios, relacionados con el suministro al consumidor final de alimentos y bebidas de consumo humano.